Sabores auténticos,
experiencias inolvidables
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Bienvenido a Restaurante Montecanal
Te invitamos a disfrutar de una experiencia gastronómica única, en un espacio donde la elegancia, la calidez y el buen gusto se combinan con el placer de la buena mesa. Nuestro restaurante, amplio y luminoso, cuenta con diferentes estancias pensadas para ofrecer el máximo confort en cada ocasión. Es el lugar ideal para comidas familiares, reuniones de empresa, celebraciones y eventos especiales.
Cuidamos cada detalle para que cada visita sea una experiencia inolvidable.
Menús y Carta
Menú diario
Entrantes a elegir
Arroz meloso de solomillo ibérico y setas silvestres
Cogollos a la vinagreta con arenques huevo duro y espárragos blancos
Espaguetis salteados con mejillones en escabeche
Parrillada de verduras con lascas de jamón ibérico y salsa romesco (+ 3€)
Ensaladilla “Montecanal” con tartar de salmón marinado y aguacate (+ 3€)
Principal a elegir
Muslo de pollo asado en su jugo con parmentier de queso curado y pico de gallo
Pinchos morunos con salsa chimichurri y tabule de cuscús
Wok de salmón y verduritas con alioli de cítricos
Entrecot de ternera gallega 250 g (+5€)
Filete de rodaballo al estilo orio con ajetes y langostinos (+6,50€)
Incluye vino, gaseosa, agua, pan y postre
Precio por comensal – 16,90€
Menú fin de semana
Entrantes a elegir
Arroz mar y montaña con butifarra fresca y chipirón encebollado
Noodles de pasta con carbonara de ajo amarillo y mejillones
Tartar de salmón marinado en ponzu con guacamole, tomate rosa y mango
Principal a elegir
Abanico de presa ibérica con papas aliñadas al mojo verde
Carrillera de ternera guisada al Pedro Ximénez
Dorada frita con ensalada juliana de encurtidos y alioli de lima
Entrecotte de ternera con su guarnición (+ 6€)
Incluye vino, gaseosa, agua, pan y postre
Precio por comensal – 27,50€
Para compartir
Jamón ibérico de bellota
Finas lonchas de jamón de bellota, servidas con crujientes tostas de pan de cristal y tomate fresco rallado.
24 €
Tabla de quesos de la tierra
Selección artesana de Flor de Guara, Tronchón y Patamulo, acompañados de frutos secos y pan rústico.
16 €
Surtido de croquetas caseras
Cremosas croquetas de jamón y bacalao, elaboradas con mimo y fritura dorada (6 unidades).
15 €
Huevos rotos con jamón ibérico y virutas de foie
Patatas fritas caseras, huevos camperos y jamón ibérico, coronados con delicadas virutas de foie.
19 €
Ensaladilla rusa con txangurro
Nuestra versión marinera con carne de centollo, totopos crujientes y huevas de trucha.
15 €
Calamares a la andaluza
Rebozado ligero y crujiente, acompañados de pimientos de padrón y alioli de lima.
14 €
Parrillada de verduras
Verduras de temporada a la plancha, servidas con salsa romesco de cacahuetes.
16 €
Octavilla de anchoa del Cantábrico
Ocho anchoas premium en conserva, con AOVE.
10 €
Tortilla de bacalao
Jugosa, al estilo tradicional, con cebolla confitada y huevo campero.
11 €
Arroces (solo mediodía, mínimo 2 personas)
Paella valenciana
La auténtica: pollo, conejo, judía verde y garrofó.
18 €
Arroz del “senyoret”
Marisco pelado, listo para disfrutar sin esfuerzo.
19 €
Arroz negro con gambón
Intensidad marina con tinta de sepia y gambón. Acompañado de alioli suave.
19 €
Fideuá de marisco
Fideos tostados con marisco fresco y alioli casero.
18 €
Carnes
Entrecot de vaca madurada (300 g)
Corte noble, cocinado al punto deseado. Acompañado de guarnición.
24 €
Cachopo asturiano
Dos filetes de ternera envuelven un relleno fundente de jamón y gorgonzola. Servido con patatas fritas caseras.
22 €
Costillas de ternasco de Aragón D.O. (6 uds)
Selección de costillas con denominación de origen, hechas lentamente. Acompañadas de patatas fritas al estilo tradicional.
19 €
Lagarto de cerdo ibérico de Jabugo
Corte sabroso y jugoso, cocinado a la plancha y acompañado de salsa chimichurri.
19 €
Ensaladas
Ensalada de queso de cabra
Mezclum fresco, rulo de cabra crujiente, frutos secos, bacon crispy y vinagreta de frutos secos balsámica.
15 €
Tomate de temporada con ventresca
Con ventresca de atún, cebolla de Fuentes, anchoas del Cantábrico y olivas negras.
17 €
Burrata fresca
Acompañada de pimientos caramelizados, aguacate y crujientes quicos.
16 €
Del mar
Fritura andaluza tradicional
Pescados y mariscos frescos rebozados al estilo andaluz y fritos para lograr una textura crujiente y ligera.
19 €
Chipirones a la plancha
Con tartar de tomate y cebolla frita.
16 €
Pulpo a la gallega
Tentáculos de pulpo servidos sobre patatas al estilo gallego y aromatizados con pimentón de la Vera.
25 €
Pescado de temporada
Pregunta a nuestro equipo para descubrir la propuesta del día.
precio de mercado
Bocados deliciosos (solo en horario de cenas)
Hamburguesa Montecanal
200 g de carne gallega en pan brioche, con tomate, cebolla, lechuga, queso, pepinillo, huevo y bacon. Acompañado de patatas fritas.
15 €
Hamburguesa Vicio
Pan brioche, carne de vacuno jugosa, huevo frito, queso cheddar y mayonesa trufada. Acompañado de patatas fritas.
16 €
Bikini Montecanal
Triángulos de pan tostado rellenos de pollo desmechado, jamón de York, apio, cebolla morada, pepino encurtido, mayonesa y crema agria. Acompañado de patatas fritas.
13 €
Tostada de salmón
Tostada con salmón ahumado, tomate, aguacate, salsa tártara y huevo poché duro.
12 €
Patatas bravas Montecanal
Corte perfecto, fritura dorada y nuestra salsa especial con un toque delicado.
12 €
Postres
Tarta cremosa de queso
Textura suave, base crujiente con delicado toque de vainilla.
7 €
Coulant de chocolate
Bizcocho tibio con corazón fundente de chocolate negro, servido con helado de vainilla.
6 €
Tiramisú clásico italiano
Capas de mascarpone, café y cacao, elaborado al estilo tradicional.
7 €
Sorbete de mango
Refrescante, ligero y afrutado. Ideal para limpiar el paladar.
5 €
Copa helada
Surtido de bolas de helado de fresa, vainilla y chocolate con crujiente de galleta.
6 €
Suplementos
Cesta de pan
Pan artesano, ideal para acompañar cualquier plato.
1 €
Patatas fritas caseras
Patatas fritas caseras al punto de sal.
3 €
Información y reservas
Horarios restaurante
Apertura: Lunes a Domingo de 10h-23.30h; Martes de 16h-23:30h
Horario Comidas: Lunes a Domingo de 13h-15.30h; (Martes descanso semanal)
Horario Cenas: Jueves a Domingo de 20h-23.30h
Calle de la Mesta s/n 50012 Zaragoza
876 674 348
info@restaurantemontecanal.com
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